.jpg "Krokante Graanrepen van LU Time Out")
Stuntende super is biergrossier voor slijters
Assortiment | 05-02-2010 07:28 | Remco van der Meij
DEN HAAG – Stuntende supermarkten gaan steeds meer fungeren als biergrossier voor slijters, horeca, cateringbedrijven en kantines. De bedrijven kopen zoveel bier 'vreemd' in, dat marktcijfers over de sector niet meer representatief zijn.
Zodra bier ergens diep in de aanbieding is, wordt regelmatig discreet een vrachtwagen voorgereden om honderden kratten te laden. Brouwerijen zijn uiteraard niet te spreken over deze praktijk. Jack Verhoek, directeur van het Centraal Brouwerij Kantoor, erkent het risico op vervuilde marktcijfers. Over enkele maanden maakt CBK de Nederlandse verbruikcijfers bekend. In het jaarverslag over 2008 stelt CBK dat de binnenlandse afzet van bier steeg met 1,6 procent. De stijging steunde echter op het hamsteren van de retail en horeca, gezien de accijnsstijging met 30 procent per januari 2009. In feite is de afzet van bier in 2008 juist gedaald.
Jarenlange daling
Het Centraal Brouwerij Kantoor maakt al jarenlang melding van dalende verbruikcijfers van bier. Vreemd genoeg melden marktonderzoekers GfK, Nielsen en anderen dat het volume van bierverkopen juist toeneemt. De cijferverstoring is te wijten aan het feit dat de stuntende supermarkten steeds meer fungeren als biergrossier voor slijters. Ook steeds meer horecabedrijven, cateringbedrijven en kantines kopen bier gelijktijdig goedkoop in bij supermarkten in plaats van bij de brouwerij. Dat alles leidt tot dubbeltellingen bij de cijferinstituten.
Bron: Slijtersvakblad
Naar het complete nieuwsoverzicht