Angst voor oneetbare producten is de reden dat men veel producten uit de diepvries uit voorzorg weggooit, blijkt uit onderzoek van diepvriesproducent Iglo onder vijfhonderd respondenten. Dit komt omdat men vaak geen notie heeft van wat er in het apparaat zit en hoe lang dit er al in ligt. Iets meer dan de helft van de ondervraagden geeft dan ook aan geen idee te hebben welke producten er in de vriezer liggen en wanneer deze zijn ingevroren. Veel consumenten weten niet precies hoe lang de producten ingevroren kunnen blijven en spelen op zeker door ze weg te gooien.

Vis
Eén op de drie Nederlanders denkt dat gevogelte een jaar houdbaar is, terwijl dit volgens Iglo zo’n vijftien maanden is. Patat wordt vaak na een aantal maanden al weggegooid, maar kan probleemloos twee jaar in de vriezer worden bewaard. De minst lange houdbaarheid wordt door de consument toegeschreven aan vis: gemiddeld twee maanden. Diepgevroren vis kan echter, afhankelijk van de soort, makkelijk zo’n vijftien tot vierentwintig maanden in de vriezer worden bewaard, informeert de diepvriesproducent.

Behoefte aan informatie
Uit de enquête blijkt dat ruim dertig procent van de Nederlandse huishoudens gemiddeld één of twee diepvriesproducten per maand weggooit. Meer dan de helft van de ondervraagden schat de waarde van de producten die per jaar in de prullenbak belanden op tien euro. De werkelijke waarde blijkt echter tussen de vierentwintig en honderd euro te liggen. Iglo constateert dan ook dat de consument steeds vaker diepvriesproducten koopt, vier op de vijf Nederlanders geeft zelfs aan niet zonder diepvries te kunnen, en dat de wens om hier efficiënt mee om te gaan groeit.