Eervolle onderscheiding voor Maarten Colijn
Out-of-home | 03-03-2010 15:47 | Martijn Louws
AMSTERDAM - Vanwege zijn grote verdiensten voor de horeca en het vakonderwijs is Maarten Colijn onderscheiden met de SVH Pauw. SVH-directeur Bob Schut reikte deze onderscheiding uit tijdens de IJsvak 2010 in de RAI Amsterdam.
De SVH Pauw wordt gegeven aan personen die zich meer dan vijftien jaar, buiten hun functie om, onvermoeibaar hebben ingezet voor het horecavak. Colijn is jarenlang voorvechter geweest van horecaonderwijs in het algemeen en het fastservice-onderwijs en de opleidingen voor de ambachtelijke IJsbereiders in het bijzonder. Colijn is caferatiahouder en ijsbereider, maar daarnaast een zeer actief bestuurslid geweest binnen de sector Fastservice van Koninklijke Horeca Nederland. Bob Schut: “Hij heeft de sector voortdurend weten te motiveren en stimuleren.”
IJscentrum
Onder leiding van Colijn is tien jaar geleden het IJscentrum opgericht waarmee de ambachtelijke ijsbereiders een platvorm kregen en de opleidingen centraal werden geregeld. Daarnaast is hij verantwoordelijk voor de herstructurering van de fastserviceopleidingen. Ook was hij betrokken bij de oprichting van het Kennis- en Innovatiecentrum voor de Fastservice sector. Colijn was de afgelopen vijf jaar voorzitter van de sector Fastservice binnen Koninklijke Horeca Nederland waar hij zich heeft ingezet voor continuïteit van het onderwijs binnen de sector. Momenteel is hij voorzitter van het IJscentrum en vicevoorzitter van de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ).
Naar het complete nieuwsoverzicht