Luxe doet strandpaviljoens goed
Out-of-home | 21-05-2010 17:21 | Martijn Louws
.jpg)
WARMOND – Ondanks de crisis, waaronder het gros van de horecabedrijven flink te lijden had, ging het de meeste strandpaviljoenhouders voor de wind. Ten opzichte van het jaar 2008, werd er in 2009 een omzetgroei gerealiseerd van 8 procent. Ook qua professionalisering blijft de branche niet achter, meer luxe en gastvrijheid zullen er de komende jaren voor zorgen dat de gast de paviljoens weet te vinden.
Dit blijkt uit het jaarlijks terugkerend onderzoek naar strandpaviljoens, uitgevoerd door Van Spronsen & Partners horeca-advies uit Warmond. Over de laatste tien jaar laat het aanbod in de strandpaviljoens een groei zien van 11 procent. Waar Nederland in 2000 nog 332 strandpaviljoens telde, waren er in 2009 369 strandpaviljoens. Ook qua omvang zijn de paviljoens fors groter dan tien jaar geleden, in 2000 kende deze nog een gemiddelde grootte van circa 94m², vorig seizoen waren deze gegroeid naar een gemiddelde van ruim 145m².
Omzet stijging
Het weer heeft in 2009 duidelijk een bijdrage geleverd aan de gestegen omzet. Waar in 2008 de omzet 184 miljoen euro bedroeg steeg deze in 2009 met 8 procent, naar 199 miljoen euro. Ook de toevoeging van extra luxe heeft bijgedragen aan de plus. Ondanks de stijging, die er rooskleurig uitziet, moet gesteld worden dat het nog altijd geen vetpot is. Dit heeft vooral te maken met de relatief hoge kosten die de strandpaviljoen exploitanten moeten maken voor opbouw, onderhoud en opslag. Hoewel verwacht wordt dat de branche qua aantallen niet al te veel zal groeien, omdat het maximaal aantal vergunningen in veel plaatsen bijna bereikt is, zal de sector volgens Van Spronsen & Partners zich op andere gebieden nog flink ontwikkelen.
Naar het complete nieuwsoverzicht