Duurzaam voedsel speerpunt supermarkten
Assortiment | 28-10-2009 16:59 | Martijn Louws
WOERDEN – Supermarkten, restaurants en cateraars gaan hun aanbod duurzaam geproduceerd voedsel de komende jaren uitbreiden.
Dat hebben organisaties van boeren, de levensmiddelenindustrie, supermarkten en catering samen met minister Gerda Verburg (LNV) afgesproken. Zij zetten woensdag in Woerden hun handtekening onder ‘inspanningsverplichtingen’' om te komen tot verduurzaming van voedsel. Het gaat dan bijvoorbeeld om minder gebruik van energie of water, dierenwelzijn en minder verspilling van ingrediënten. Een stuurgroep ziet erop toe dat het niet bij mooie woorden blijft, maar dat er ook resultaten worden geboekt
Naar het complete nieuwsoverzicht