C1000 is de eerste supermarktketen die de dertien belangrijkste zuivelproducten vervangt door weidemelk. Deze melk is afkomstig van Nederlandse koeien die minimaal 120 dagen per jaar zes uur lang in de wie lopen. Bleker reed samen met C1000-topman Tom Heidman een rolcontainer met tweeliter melkkannen in het zuivelschap van C1000 Snetselaar.

Wetgeving

Bleker onderstreepte in Bennekom het belang van initiatieven zoals die van C1000. “Het is van groot belang dat deze ontwikkeling vanuit de keten zelf komt op verzoek van de vraag van consumenten.” De staatssecretaris zei niet geloven in wetgeving om de verduurzaming van de voedselketen te bespoedigen. “Het gaat best snel. Je ziet het aan een alledaags product als melk dat nu vervangen wordt door weidemelk. In mijn ogen gaan we de goede kant op. Wanneer we in regels en wetten schieten dan trekken we aan het verkeerde eind van het touw. Dit is een commerciële en agrarische ontwikkeling die we zijn gang moeten laten gaan.”

Stap-voor-stap

Ook C1000-voorman Heidman zei te geloven in een stap-voor-stap-aanpak bij de verduurzaming van het C1000-assortiment.. “Wij zetten liever kleine stappen die bereikbaar zijn voor grote groepen klanten in plaats van grote stappen in niches. We willen voorkomen dat we duur en elitair overkomen, want daar hebben we de klanten niet voor.”

Realisme

De overheid moet in de ogen van Heidman de verduurzaming van de voedselketen faciliteren en voorkomen dat ze wetgeving introduceren die daar haaks op staat. “Wat we nodig hebben is een overheid, ngo’s en fabrikanten die meedenken en het realisme hebben dat een stap-voor-stap aanpak langer duurt, maar wel een beter resultaat geeft. Uiteindelijk is het de klant die bepaalt wat hij koopt.”

Foto: C1000-topman Tom Heidman en Staatssecretaris Henk Bleker proostten vrijdagmiddag met een glas C1000-weidemelk.