'Fair Produce voorkomt prijsval'
Assortiment Vers | 12-07-2011 12:16 |
NIEUWVEEN - Volgens de voorzitter van ketengarantiesysteem Fair Produce, Bart Jan Krouwel, kan het nieuwe keurmerk meer dan alleen eerlijke betaling aan oogstpersoneel garanderen. "Het keurmerk kan bij een prijsval als bij de Ehec-affaire voor een minimumprijszorgen."
Door voedselaffaires als die met EHEC, moeten telers groente verkopen waarvan de afnemers weten dat de verkoper er aan failliet kan gaan. Volgens Krouwel is dat geen duurzame marktbenadering. Krouwel wil dat het ketengarantiesysteem Fair Produce een bredere invulling krijgt dan eerlijke lonen voor plukkers.
Het ketengarantiesysteem Fair Produce is nog in ontwikkeling, maar Krouwel wil dat het een bredere toepassing krijgt dan eerlijke lonen voor plukkers. Het was zelfs eén van de voorwaarden voor Krouwel om het voorzitterschap op zich te nemen. ”Van mij mag het veel verder gaan en een eerlijk en duurzaam product voor de totale food- en agrisector garanderen. Daar horen ook minimumprijzen bij.” Naast groente en fruit, ziet Krouwel een bredere toepassing voor het keurmerk, bijvoorbeeld ook in de pluimveehouderij.
Bron: Agd
Naar het complete nieuwsoverzicht