'Gemaksla is grootste omzetmaker'
Assortiment Vers | 08-08-2011 07:30 | Remco van der Meij
ZOETERMEER - De Nederlandse consument spendeert van alle groenten het meest aan sla, maaltijdsalades en saladeschotels, zo'n 235 miljoen euro. De 'good old' krop legt het af tegen zijn voorverwerkte evenknie.
Een en ander blijkt uit een onderzoek van het Productschap Tuinbouw. De consument laat reguliere kroppen sla vaak links liggen, omdat ze te bewerkelijk zijn. Ook prijst men de variatie in voorgefabriceerde maaltijdsalades, saladeschotels en sla-melanges.
Omzetmaker
De omzet van de sla-varianten in de supermarkten steeg vorig jaar met 8 procent naar 235 miljoen euro, bij een gelijkblijvende consumptie. Sla-melanges genereren een derde van deze omzet. De sla-varianten worden op de voet gevolgd door de tomaat.
Bron: ANP
Naar het complete nieuwsoverzicht