'Vettax kan werken'
Out-of-home | 02-09-2011 08:58 | Willem-Paul de Mooij
AMSTERDAM – Een vettax, ofwel extra belasting op minder gezond voedsel, zou wellicht kunnen werken. Dat stelt Marten van Garderen, econoom van het Economisch Bureau van ING in het AD vrijdag.
Van Garderen baseert dat op de manier waarop consumenten hun keuze maken voor producten in de supermarkt. Voor vier van de tien consumenten is prijs namelijk de belangrijkste driver. De groep consumenten dat een product primair koopt omdat ze het lekker vindt, is 26 procent. Voor slechts 7 procent is duurzaamheid het belangrijkste koopmotief en 4 procent let vooral op convenience. “Prijs blijft voor supers dus een scherp wapen”, meent Van Garderen.
Het Voedingscentrum is geen voorstander van een vettax. “De invoering van zo'n vettax is namelijk niet zo eenvoudig, omdat voedingsmiddelen niet per definitie slecht of goed zijn”, vindt Patricia Schutte van het Voedingscentrum. De organisatie probeert fabrikanten te stimuleren producten te maken met daarin minder suikers, zout of vetten erin.
In Hongarije wordt sinds 1 september wel extra belasting betaald over ijsjes, chips, frisdranken en andere producten die te veel vet, zout, cafeïne of koolhydraten bevatten.
Bron: AD
Naar het complete nieuwsoverzicht