Remia druk met de hamburger 2.0
Out-of-home | 14-11-2011 13:10 | Andre van der Vlerk
GILZE - Remia probeert cafetariahouders mee te krijgen met de hamburger 2.0.
Nog niet zo lang geleden was de hamburger een broodje, een klef stukje vlees ertussen, een lik mayo en een lik curry. Die tijd is, als het aan Remia ligt, voorgoed voorbij. Remia is zelfverklaard uitvinder van de hamburger 2.0, een broodje met dezelfde hoofdingrediënten - brood en hamburger - maar met een ingrijpend andere aankleding.
Geor Schuurman, voor Remia verantwoordelijk voor de marketing in het food service kanaal, vindt het belangrijk dat de uitstraling van de hamburger met z'n tijd meegaat. Niet meer het imago van snelle hap, maar een luxe product dat door de toevoeging van verse ingrediënten - sla, schijfje tomaat, augurk - wordt ervaren als een gezonde lunchhap. De presentatie is ook belangrijk, bijvoorbeeld door het broodje hamburger in kleine partjes te serveren op lunchprikkers.
Cafetariahouders worden door Remia ondersteund met de Communicatiewinkel. Volgens dat concept koopt de ondernemer zelf een scherm en levert de sauzenfabrikant een applicatie voor narrow casting. Bezoekers van de snackbar blijven zo op de hoogte van de aanbiedingen. Deze kunnen door de ondernemer zelf worden aangepast en ververst.
Bron: Out.of.Home Shops
Naar het complete nieuwsoverzicht