Allergie cashewnoten onder de loep
Assortiment | 16-11-2011 11:55 | Paul Blonk
WAGENINGEN - Wetenschappers van het Erasmus MC, UMC Groningen en de Universiteit Wageningen gaan onderzoeken hoeveel kinderen last hebben van een allergische reactie nadat ze cashewnoten hebben gegeten.
Dat meldt het AD. Cashewnoten leveren volgens de onderzoekers mogelijk een ergere allergische reactie op dan pinda’s. Om de aantallen en de ernst in kaart te brengen wordt een nieuwe test ontwikkeld. Hiermee kan de allergie sneller en veiliger worden aangetoond. Tot nu toe wordt vooral gedacht dat het met name pinda’s zijn die bij veel mensen een allergische reactie opleveren. De onderzoekers denken dat cashewnotenallergie mogelijk ernstiger is.
Bron: AD
Naar het complete nieuwsoverzicht