Omzet bio stijgt tegen klippen op
Assortiment Vers | 15-12-2011 10:36 | Willem-Paul de Mooij
ZEIST – De omzet van biologische levensmiddelen blijft ondanks de economische malaise flink doorgroeien. In het supermarktkanaal steeg in de eerste drie kwartalen van 2011 de omzet van 228 miljoen naar 291 miljoen euro.
Ketenorganisatie Bionext meldt dat donderdag in een communiqué. Consumenten kochten tot en met september 27,3 procent meer biovoeding. “De economische situatie lijkt geen belemmering voor een stabiele en robuuste groei”, zegt de organisatie. De stijging was te zien in alle productgroepen, met maaltijden, koffie/thee/cacao en eieren als de snelste groeiers. Agf blijft zuivel nog net voor als productgroep met het grootste omzetaandeel.
Schaarste
Bionext zegt zich zorgen te maken over de balans tussen vraag en aanbod. "We zien nu al een paar jaar dat de vraag bij veel producten harder groeit dan het aantal omschakelende boeren. Dat zorgt niet alleen voor een druk op de consumentenprijzen, maar onze Nederlandse boeren missen daardoor ook kansen”, aldus directeur Bavo van den Idsert.
Bron: Levensmiddelenkrant.nl
Naar het complete nieuwsoverzicht