Een tussenrapportage van de NVWA van 150 monsters, gekocht bij supermarkten, horecagroothandelaren en ambachtelijke poeliers, toont aan dat de etikettering van 11 producten (ruim 7 procent) misleidend is. De situatie ten opzichte van vorig jaar (10 procent misleidend) lijkt daarmee licht verbeterd, maar is nog steeds zorgwekkend, zegt de NVWA. Een aantal producten bevat helemaal geen wild en in andere gevallen bevatten ze naast wild ook andere vleessoorten.

Verkeerde etiketten
Van de 150 onderzochte producten bleken vijf producten een andere samenstelling te hebben dan op het etiket stond. Voorbeelden hiervan zijn: gerookte ganzenborstfilet bleek eendenvlees te zijn, eendenrillette bevatte geen eendenvlees maar ganzen- en varkensvlees, reeragout bevatte hertenvlees, in wildragout werd geen herten- en ganzenvlees aangetoond terwijl dit wel op het etiket vermeld stond.

Bij zes producten werden, naast de vleessoorten die op het etiket vermeld stonden, ook andere vleessoorten gebruikt: zo bevatte ‘wildgoulash’ rundvlees, ‘hazenpeper’ bevatte hertenvlees, in ‘kipragout’ werd kalkoenvlees aangetoond en in ‘lapin au feu’ werd varkensvlees aangetoond.

Uit het onderzoek blijkt dat vier bedrijven net als vorig jaar in de fout gaan. Bij twee van deze bedrijven is dit jaar hetzelfde product als vorig jaar bemonsterd. De etikettering bleek opnieuw misleidend te zijn. De NVWA neemt maatregelen.