Consumentenbond ageert tegen ESBL-kip uit super
Assortiment Vers | 31-01-2012 07:54 | Willem-Paul de Mooij
DEN HAAG – De Consumentenbond heeft dinsdag onderzoek gepubliceerd waarin staat dat de risicovolle ESBL-bacterie voorkomt op bijna alle kipfilet in de supermarkten. De bond wil dat terugdringen.
Op 99 procent van het kippenvlees dat afkomstig is uit de intensieve pluimveehouderij zou de bacterie zitten. De ESBL bacterie, die gevaarlijk is voor mensen, ontstaat door het gebruik van antibiotica. Dat zit door het drinkwater van de kippen.
De bacterie wordt bij het verhitten van de kip gedood en is dan niet gevaarlijk. Toch wil de Consumentenbond dat het gebruik van antibiotica in de kippenhouderij wordt teruggedrongen,omdat de bond niet wil dat de verantwoordelijkheid bij de consument ligt.
Het Productschap Pluimvee en Eieren zegt bezig te zijn met het terugdringen van antibiotica in de kippenindustrie. Het afgelopen jaar is er al 28 procent minder antibiotica gebruikt dan in 2009, zegt het productschap. Verder is het productschap niet blij met de 'ongenuanceerde berichtgeving' over kippenvlees in de Consumentengids.
Dat het gros van de kipfilet in supermarkten besmet is met de ESBL-bacterie, is al vaker aanhangig gemaakt. Het CBL wil er ook vanaf en herhaalde dat standpunt dinsdagochtend. "Het CBL vindt het een goede zaak dat de Consumentengids hier aandacht aan besteed omdat blijkt dat dit onvoldoende bekend is bij de consument. Zowel bij biologisch, scharrel en regulier gehouden kippen is er sprake van ESBL-besmetting", reageert de supermarktkoepel.
Bron: De Telegraaf/Levensmiddelenkrant
Naar het complete nieuwsoverzicht