CêlaVíta is het grootste merk in koelverse aardappelen. Onder dit merk liggen aardappelproducten om te bakken, koken of te stomen in het schap. Het segment bakken naturel heeft een omzetaandeel van 54% binnen koelverse aardappelen en vooral de minikriel is hierin populair. Volgens trade marketeer Jan de Graaf is de omzetontwikkeling van bakken naturel de laatste drie jaren stabiel. “Er is een tijdlang weinig geïnnoveerd in dit segment. Wij hebben daarom door middel van grootschalig marktonderzoek bekeken wat de consument mist in deze markt. Hieruit kwam naar voren dat men het bakresultaat vaak tegen vindt vallen. Bij naturel bakproducten wil men het liefst in tien minuten lekker krokante aardappeltjes op het bord, die van binnen goed gaar zijn. Daar lag voor ons dus een stevige uitdaging.”

Verbeterd bakresultaat
Geen wonder dat CêlaVíta er trots op is te kunnen melden dat het erin geslaagd is haar processing te verbeteren, waardoor het bakresultaat veel beter wordt. Optimalisatie van de aardappelrasselectie heeft daar een belangrijke rol in gespeeld. “Vanaf deze week hebben de Mini-Krieltjes van CêlaVíta een sterk verbeterde bakkwaliteit! Zonder toevoegingen, dus een 100 procent natuurlijk product”, vertelt product manager Willemien Bolt. “Dit proces wordt in de loop der maanden doorvertaald naar onze andere naturel bakproducten, zodat dit najaar al deze producten een verbeterd bakresultaat krijgen.”
Marketing manager Jacqueline Croon geeft aan dat het verbeterde bakresultaat wordt gecommuniceerd door middel van een banderol rond de verpakkingen. “Daarop geven we ook tips hoe je krieltjes het best kunt bakken.”

Oma’s Opbak Aardappeltjes
Tegelijkertijd met de instroom van de verbeterde Mini-Krieltjes lanceert CêlaVíta een heel nieuw product: Oma’s Opbak Aardappeltjes. “Als je mensen vraagt wat de ultieme bakaardappel is, krijgen we vaak als antwoord ‘Die van mijn oma. Gewoon van de aardappels die ze van gisteren over had.’ Op dat gegeven zijn wij gaan zoeken naar een product dat dezelfde kwaliteiten en ambachtelijkheid biedt. Dat zijn Oma’s Opbak Aardappeltjes geworden. Lekker robuust gesneden aardappeltjes die gelijkmatig gaar en bruin krokant worden, ook weer dankzij ons nieuwe productieproces”, zegt De Graaf.
Om CêlaVíta in het algemeen, en Oma’s Opbak Aardappeltjes en Mini-Krieltjes in het bijzonder, de komende tijd onder de aandacht te brengen, pakt het bedrijf stevig uit in ondersteuning. Croon: “We komen met een grote radiocampagne van week 20 tot en met 24 op diverse goedbeluisterde radiozenders, we zetten een printcampagne in voor vrouwen- en supermarktmagazines, zijn online actief via social media en  buitenshuis worden consumenten getriggerd door uitingen op onze vrachtwagens. Op de winkelvloer gaan we tailor made activiteiten doen, waaronder demo’s. Wanneer je dit een keer hebt geproefd, wil je nooit meer een ander merk bakaardappelen.”

Waarde toevoegen
Met deze stappen gaat CêlaVíta meer waarde toevoegen aan het segment bakken naturel. “Er is lange tijd niets gebeurd; dit had effect op de omzetontwikkeling. Wij verwachten dat we met ons nieuwe bakproces, dat voor een optimaal bakresultaat zorgt, weer meer mensen naar ons merk kunnen trekken. Daarmee voegen we extra omzet toe aan de categorie. En dat heeft het segment nodig. Dat zien onze handelspartners ook, want Oma’s Opbak Aardappeltjes heeft vanaf de instroom direct een landelijke distributie.”

Kerngegevens
CêlaVíta bv
Postbus 22
8089 AA Wezep
(038) 845 97 00
www.celavita.nl