Levensmiddelenkrant

DEN HAAG - Onder ouderen van 55 tot 75 jaar is weinig animo voor functional foods of kant-en-klaarmaaltijden uit de supermarkt. Dat concludeert het consumentenplatform Gezond leven, een leven gezond, van het Ministerie van LNV.

meer

DELFT - Vlees moet minder zout, vinden TNO en ingrediëntenleverancier Vaessen-Schoemaker. De partijen willen het zoutgehalte in vlees met de helft reduceren.

meer

 WAGENINGEN – Het blijkt lastig voor de middelbare scholen om jongeren tot het gezonde aanbod in de schoolkantine te verleiden. In Wageningen hebben ze er iets op gevonden: een ‘lekkerste broodje’ wedstrijd in samenwerking met de cateraar.

meer

RIJSWIJK – Gisteren is het Ik Kies Bewust certificaat uitgereikt aan Jim van Geest, voorzitter Raad van Bestuur van zorggroep Florence en Herman Schaap, directeur van maaltijdproducent Marfo.

meer

ROTTERDAM – Twee ondernemers, de gemeente Rotterdam, Prorail en het Voedingscentrum openen een automatiek met fruit van lokale fruittelers op het nieuwe station Rotterdam Centraal. “Voor een stuk fruit betalen klanten niet meer dan 30 eurocent.”

meer

AMSTELVEEN – De meerderheid van de Nederlanders zien weinig in een vettax. Slechts circa één op de drie Nederlanders is expliciet voor het invoeren van een vettax, een hogere belasting op ongezonde voeding.

meer

 NIEUWVEEN – Dinsdag is een grootschalige Europese campagne gestart voor de promotie van fruit. De campagne is getiteld ‘Appel, vrucht van alle plezier’ en is vooral te zien op treinstations.

meer

 BARENDRECHT – The Greenery en fabrikant Food Sense brengen vanaf 1 maart samen een vers snackgroente en –fruitassortiment op de markt. Door gebruik te maken van de Fred&Ed-karakters van Food Sense wil The Greenery kinderen stimuleren om meer groente en fruit te eten.

meer

WAGENINGEN – Consumenten ervaren biologische producten gezonder doordat deze zonder gif en diervriendelijker zijn geproduceerd. Maar wat biologische voeding gezonder zou maken dan een doorsnee product, is voor de meeste klanten onbekend.

meer

GENT - Diepvriesgroenten scoren goed scoren qua gezondheidsbijdrage, soms zelfs beter dan verse groenten uit de supermarkt. Al verliezen sommige groenten hun textuur bij het invriezen.

meer

POLLENZO - De basis van ons voedingspatroon is nog nooit zo beperkt geweest, stelt de Italiaanse professor Gabriëlla Morini. Van de 300.000 hogere plantensoorten gebruiken we maar 1 procent  als voedingsmiddel en slechts 150 voedingsplanten worden commercieel gekweekt.

meer

UTRECHT – Vierhonderd klanten doen boodschappen in de virtuele supermarkt van de Vrije Universiteit in Amsterdam. De academici willen daarmee het koopgedrag bij voeding tot op het bot ontleden en zowel de retail als politiek voorzien van antwoorden.

meer

GORINCHEM – Onder druk van de prijzenoorlogen staat het onderhoud van supermarkten onder druk. “Het gaat dan om niet voldoende schoonmaken van die delen die niet direct zichtbaar zijn voor het publiek.”

meer

DEN HAAG - Nederlandse jongeren zijn over vijf jaar de gezondste van Europa. Dat is de ambitie van Paul Rosenmöller, aanjager van het vandaag ondertekende Convenant Gezond Gewicht.

meer

 DEN HAAG – Het nieuwe Convenant overgewicht, dat maandag wordt gepresenteerd, staan jongeren centraal. Vooral kinderen in de grote steden kampen steeds vaker met overgewicht.

meer

BOSTON/NEW YORK – Vetzucht is voornamelijk te wijten aan de manier waarop de voedingssector is opgezet. Om die reden is lokaal geteeld en geconsumeerd eten het beste middel om overgewicht te bestrijden.

meer

 DEN HAAG - Meer dan de helft van alle Nederlanders kiest door de kredietcrisis voor goedkoper eten. Dat toont een consumentenonderzoek aan onder negenhonderd mensen in opdracht van het Voedingscentrum.

meer

ROTTERDAM - Zo'n 540.000 kinderen ontbijten deze week samen, op 2.500 scholen. De aftrap voor het Nationaal Schoolontbijt 2009 werd gisteren in de Euromast gegeven door schaatsers Sven Kramer, oud-wereldkampioen Johann Olav Koss en Ahmed Aboutaleb, burgemeester van Rotterdam.

meer

ZAANDAM - Albert Heijn vindt dat de overheid een doorbraak moet forceren in een markt voor biologische en faitrade producten. Gebeurt dat niet, dan blijft duurzaamheid in voeding in de ogen van het concern een marginaal verschijnsel.

meer

UTRECHT - “Gezondheidslogo’s en het aanbieden van kleinere porties zijn allemaal goed bedoeld, maar slanker worden we er niet van”, zegt gezondheidspsychologe Denise de Ridder. “Mensen gaan er zelfs méér door eten.”

meer

WINSCHOTEN - De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft Bloem Natuurproducten Winschoten BV opgedragen calciumpillen die onder de naam PhytoCal Balans in de winkels liggen, uit het schap te halen. Dit vanwege een te hoge concentratie vitamine D.

meer

DEN HAAG - Er zit nog steeds teveel zout in voedsel, vindt de Consumentenbond. Ondanks beloftes van de levensmiddelenindustrie.

meer

NIEUWVEEN - Zuivelfabrikant Danone dient wederom een gezondheidsclaim in bij de Europese toezichthouder European Food Safety Authority (EFSA). 

meer

BRUSSEL - De Europese Commissie begint op 28 september een campagne om de voedingsgewoonten van kinderen te verbeteren.

meer

BREDA - Dannon, de Noord-Amerikaanse dochter van het Franse voedingsmiddelenconcern Danone, heeft met een groep consumenten voor 35 miljoen dollar (circa 24 miljoen euro) geschikt om af te zijn van een slepende rechtszaak over een probioticaclaim.

meer

LELYSTAD - Sven Kramer is het komende jaar het boegbeeld van PLUS. De nuchtere schaatstopper moet de supermarktketen aan een sympathiek, gezond en Hollands imago helpen.

meer

NIEUWVEEN - De Consumen­tenbond ziet wetgeving als de laatste mogelijkheid om reclame voor voeding gericht op kinderen onder de twaalf jaar uit te bannen. In haar ogen blijft de Federatie Nederlandse Levensmiddelen­ Industrie (FNLI) doof voor alle signalen. “Volstrekt irreëel”, reageert FNLI-directeur Philip den Ouden op het voorstel.

meer

NIEUWVEEN – Voor de regio’s Noord en Midden is de zomervakantie al voorbij. De regio Zuid gaat vanaf maandag weer naar school. De leerlingen zijn vrijwel zonder uitzondering voorzien van een felgekleurde schoudertas of rugzak, waarin meestal een pakje of beker drinken zit en een zogeheten tienuurtje. Voor de kinderen die tussen de middag op school overblijven, mogen broodtrommeltje en drinken uiteraard niet vergeten worden. Hoe staan scholen en ouders tegenover de gezondheidstrend en het obesitasprobleem bij kinderen? Met andere woorden: hoe gezond is de inhoud van de rugzak? De supermarkt kan ouders en kinderen helpen een verantwoorde keuze te maken.

meer

NIEUWVEEN - Wetenschappelijk onderzoek naar voedsel lijkt zichzelf keer op keer tegen te spreken. Waren we er ons eindelijk van bewust dat broccoli, granaatappel en groene thee vól met gezonde antioxidanten zitten, wordt er een onderzoek gepubliceerd dat de antioxidanten in een heel ander - negatief - daglicht stelt. Kan de agf-afdeling worden opgedoekt?

meer

NIEUWVEEN - De verhoging van de leeftijdsgrens voor legitimatie bij de verkoop van alcohol en tabak naar 20 jaar leidt in supermarkten tot grote problemen aan de kassa. Caissières hebben sinds de invoering op 2 maart te maken met veel discussies, soms zelfs met agressie. Ook een betere naleving van de wettelijke leeftijdsgrens voor de verkoop van alcohol en tabak van 16 jaar wordt tot dusver niet gerealiseerd.

meer

 VLAARDINGEN - Unilever heeft haar ambitieuze doelen omtrent zoutreductie bekendgemaakt.

meer

NIEUWVEEN – Albert Heijn heeft haar gezondheidslogo, het Gezonde Keuze Klavertje, aangepast en voorzien van kleurcoderingen. Een stap die niet goed valt bij de Stichting Ik Kies Bewust (IKB).

meer

BARNEVELD - De shops-in-shop die aan EkoPlaza waren gelieerd, gaan zelfstandig verder onder de naam EcoSuper Shop. Na een onstuimige groei tot vijftig shops in 2008 mikken de initiatiefnemers op verdere expansie. “Uiteindelijk denk ik dat het concept in een groot deel van de supermarkten staat.”

meer