AMSTERDAM – Albert Heijn XL heeft een nieuw onderdeel op de winkelvloer: vers bereide sushi. De winkel aan het Gelderlandplein in Amsterdam start woensdag met dit nieuwe concept.
De sushi, sashimi en maki worden gedurende de openingstijden vers bereid door professionele Japanse sushi chefs, zegt Albert Heijn. De vis die gebruikt wordt, is MSC of ASC gecertificeerd. Er is keuze uit ruim 40 verschillende sushi. Naast de ruime keuze in standaardverpakkingen is het ook mogelijk om grote schotels met sushi te bestellen voor bijvoorbeeld een feest of bedrijfsborrel. Over de prijzen van de vers op de winkelvloer bereide sushi kan Albert Heijn niets zeggen.
Uitrol
Het kookeiland waaraan de sushi bereid wordt vormt een vast nieuw onderdeel van de AH XL aan het Gelderlandplein. Voorlopig blijft het alleen bij deze winkel, maar Albert Heijn sluit een uitrol naar andere XL’s niet uit als dit een succes blijft.
Jumbo Foodmarkt
Nieuw is het vers bereiden van sushi op de winkelvloer niet. Bij de Jumbo Foodmarkt in Breda wordt sinds de opening ook dagelijks verse sushi bereid. Hier is het een groot succes.
Bron: Levensmiddelenkrant
