Fabrikanten

'Voedselindustrie steeds kwetsbaarder'

AMSTERDAM - De voedselindustrie is steeds kwetsbaarder voor ongelukken en fraude. Dit schaadt het geloof in producenten, verwerkers, verkopers en overheden. Het leidt bovendien tot forse economische schade. 

Joost Agterhoek |

Onderzoeksbureau PwC komt tot deze conclusie in een dinsdag gepubliceerd rapport over voedselveiligheid. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie WHO sterven er wereldwijd jaarlijks 2,2 miljoen mensen aan de gevolgen van ziektes veroorzaakt door besmette levensmiddelen. Driekwart van de voedselbedrijven heeft jaarlijks met een terugroepactie van voedsel te maken. In Nederland zijn consumenten opgeschrikt door onder meer de paardenvleesfraude en een grote eierfraudezaak.

Bron: ANP

p1070554-a900x525.jpg