LEIDEN – Op 23 september opent de Boon Food Group zijn derde Boon’s Pitstop. Het derde filiaal komt aan de Botermarkt te Leiden en gaat de Leidenaren vanuit het centrum van boodschappen voorzien. “Hier in Leiden zitten we midden in de stad, tussen onze consumenten en met veel passanten”, aldus Eric Brosius, manager convenience en retail.
Na Amsterdam en Rotterdam heeft de Boon Food Group er een derde stadslocatie bij, toegesneden op de wensen en ervaringen van de klanten van Boon. “Die hebben we de afgelopen periode goed geïnventariseerd”, zo zegt Brosius. “Voor de koffie werk we samen met Lavazza en er zijn verse smoothies, kant en klare maaltijden, regionale brood en lokale bieren.”
De winkel wordt geëxploiteerd door de familie Van den Bos die ook de Boon’s Pitstop in Rotterdam beheren. “Wij zijn blij met het vertrouwen en de samenwerking met Boon”, stelt Alfred van den Bos. “Het is een andersoortige locatie en ook het grotere assortiment onderscheidt deze winkel van onze winkel in Rotterdam.”
Bron: Levensmiddelenkrant
