World Meat Congress

De internationale vleesindustrie staat voor een groot aantal uitdagingen, zoals de rol van vlees in de mondiale klimaatambities, de maatschappelijke verwachtingen over dierenwelzijn, de arbeidsmarkt, alternatieven voor vlees zoals kweekvlees en de impact van (geo)politieke ontwikkelingen op de vleeshandel en -productie. Hoe gaat de industrie ermee om? “Wij zoeken nadrukkelijk de dialoog”, zegt Laurens Hoedemaker, voorzitter van de COV. “Het overkoepelende congresthema is dan ook Meeting Society & Consumer.”