NIEUWVEEN – Er is opnieuw discussie ontstaan over de Europese plannen rond vleesnamen voor plantaardige producten. Eerder dit jaar werd in het Europees Parlement overeenstemming bereikt over het gebruik van benamingen als biefstuk, schaap, kip en vleugel. Inmiddels zijn amendementen ingediend die de lijst verder willen uitbreiden met onder meer nuggets, burger, pepperoni en schnitzel.
Ook ligt er een voorstel om het verbod uit te breiden naar zogenoemde hybride producten, waarin vlees en plantaardige ingrediënten worden gecombineerd.
Een van de felste tegenstanders van de plannen is Rutger Rozendaal, ceo van The Vegetarian Butcher, producent van vleesvervangers en eigenaar van onder meer De Vegetarische Slager en Vivera.
Politieke discussie
Rozendaal vraagt zich af wie er baat heeft bij de nieuwe regelgeving. “Het is niet de consument, want die is niet gehoord. Het lijkt een politieke discussie te zijn. Dat is een enorme stap terug voor ons, voor de voedseltransitie, voor de cateraars en voor de consument die dit niet verwacht. Het zijn wat ons betreft symbolische stappen.”
Hij wil daarom aandacht blijven vragen voor het onderwerp, zowel in Nederland als op Europees niveau. Daar probeert hij samen met de industrie op te trekken. “We proberen de voedseltransitie in Europa te versnellen en de regeldruk te verminderen. We willen innovatie stimuleren en daar valt plantaardig ook onder. We willen allemaal dat we meer plantaardig gaan eten, omdat het gezonder is en beter voor het milieu. Hier wordt niemand mee geholpen.”
Succesvolle eiwittransitie
Ook supermarkt Lidl spreekt zich uit tegen verdere beperkingen. De supermarkt werkt aan het terugdringen van de milieu-impact en brengt onder meer hybride producten op de markt.
“Voor een succesvolle eiwittransitie is het essentieel dat plantaardige en gemengde producten zo toegankelijk en herkenbaar mogelijk blijven voor de consument. Extra beperkingen op het gebruik van vertrouwde benamingen kunnen de drempel voor bewuste keuzes juist verhogen. Wij zien liever dat regelgeving de transitie versterkt en de naamgeving die wij nu in het schap hebben ondersteunt”, aldus een woordvoerder van Lidl tegen Levensmiddelenkrant.
Onderscheid
Ook vleesverwerker Vion ziet geen aanleiding om de beperkingen verder uit te breiden. Volgens het bedrijf kunnen consumenten het onderscheid tussen vlees en vleesvervangers goed maken, zolang de productinformatie duidelijk en transparant is.
“Vion produceert zowel vlees als plantaardige producten voor consumenten in Europa. Onze ervaring is dat consumenten goed in staat zijn om onderscheid te maken tussen deze producten, mits duidelijk en transparant wordt aangegeven wat een product is en waaruit het bestaat. Wij hebben in de praktijk geen aanwijzingen gezien dat consumenten hierover worden misleid”, aldus de woordvoerder.
Volgens Vion verdient traditioneel vlees bescherming en erkenning, maar ligt die bescherming niet in het verbieden van bepaalde productbenamingen. “Heldere en eerlijke productinformatie moet consumenten in staat stellen zelf een geïnformeerde keuze te maken. Vanuit die gedachte zien wij ook geen aanleiding om de beperkingen verder uit te breiden naar hybride producten.”
Het bedrijf benadrukt dat het uiteindelijk draait om veilige producten van hoge kwaliteit, transparante informatie en keuzevrijheid voor de consument.
Veehouders
Het oorspronkelijke voorstel werd ingediend door de Franse Europarlementariër Cèline Imart. Zij noemde de overeenstemming over de oorspronkelijke lijst “een onmiskenbaar succes voor onze veehouders”. Of zij daarmee specifiek de Franse veehouders bedoelde, is niet bekend.
Het aannemen van de amendementen betekent overigens niet dat een eventueel verbod direct van kracht wordt. Daarvoor moet nog een uitgebreid Europees proces worden doorlopen.
Bron: Levensmiddelenkrant
