DEN HAAG - Albert Heijn, Aldi, Jumbo, Lidl en Plus hebben de verkoop van Schijf van Vijf-producten in kaart gebracht voor 2025. Voor deze vijf supermarkten is dat ongeveer 40% van de verkochte kilo’s producten. Het gaat om een eerste meting, waardoor de cijfers nog niet voldoende zijn voor harde conclusies, aldus het Voedingscentrum.
De vijf grootste supermarkten zijn opgenomen in deze eerste Schijf van Vijf-monitor, ontworpen en uitgevoerd door het RIVM, het Voedingscentrum en Wageningen University & Research (WUR). De monitor is onderdeel van de evaluatie van de voortgang van afspraken in het Nationaal Preventieakkoord en van de samenhangende preventiestrategie.
De monitor
Het Voedingscentrum beheert de Levensmiddelendatabank die toetst of producten wel of niet in de Schijf van Vijf staan. Supermarkten hebben die gegevens vervolgens aan hun eigen verkoopcijfers gekoppeld. Voor 2025 komen de supermarkten uit op de volgende percentages: Albert Heijn (40%), Aldi (40,1%) Jumbo (37,9%), Lidl (45,1%) en Plus (37,7%). Het gaat niet om het aantal verkochte producten maar om het aantal verkochte kilo’s aan producten.
Volgens Wieke van der Vossen, namens het Voedingscentrum betrokken bij de monitor, is het een mooi startpunt. “Er zijn meer metingen nodig om cijfers te kunnen vergelijken, waardoor ontwikkelingen zichtbaar worden. We zijn benieuwd naar de groei en ambities bij supermarkten, of dit gaat leiden tot een structureel groter aandeel Schijf van Vijf-producten in de schappen én in de winkelmandjes.”
Toekomstige metingen
Meerdere supermarkten hebben een doelstelling om meer gezonde producten te verkopen. Ze willen bijdragen aan een gezonder eetpatroon.
Voor toekomstige metingen is het belangrijk dat supermarkten van meer producten etiketgegevens aanleveren voor de Levensmiddelendatabank en de berekeningen onafhankelijk te laten controleren. Dit viel buiten de huidige opdracht.
Dit artikel verscheen eerder in Levensmiddelenkrant. Abonneren? Klik hier.
