AMSTERDAM- Albert Heijn is een proef gestart om jonge voedselbedrijven een kans te geven. Op de winkelvloer van de Albert Heijn op het Gelderlandplein in Amsterdam wordt plaats gemaakt voor start-ups.
De komende tijd krijgt elke week een nieuwe start-up een plek in het Albert Heijn filiaal. Allereerst is dat theekweker Tea by Me en voor week twee mag Groentenbrood zich gereed maken, die brood met groenten bakt. Het brood van Groentenbrood is enkel nog verkrijgbaar bij winkels als Stach en Bagels & Beans. Daan Riedijk van het bedrijf zegt tegen Het Parool dat ze hopen op verdere uitrol.
Nieuw
Albert Heijn wil met dit initiatief klanten kennis laten maken met start-ups op het gebied van voeding. De Albert Heijn winkel op het Gelderlandplein wordt al sinds de opening vorig jaar als ‘proeftuin’ gebruikt. Tussen de winkelschappen is de eerste pizzeria geopend en is er een maaltijdkeuken als café.
Bron: Levensmiddelenkrant/Het Parool
