GELDERMALSEN – Odin en de Vegetariërsbond dagen deelnemers uit een hele week plantaardig te eten met de Odin Budget Vegan Challenge. Met dit initiatief willen de organisaties laten zien dat biologisch plantaardig eten helemaal niet duur hoeft te zijn.
Deelnemers ontvangen zeven recepten, volledig biologisch, vegan en budgetvriendelijk, om het ze makkelijk te maken. “Met deze challenge willen we laten zien dat lekker biologisch en vegan eten voor iedereen haalbaar is, zonder dat het de portemonnee zwaar belast", aldus Floris de Graad, directeur van de Vegetariërsbond. “Het is een mooie manier om mensen te inspireren een week lang nieuwe plantaardige gerechten uit te proberen en zo zelf te ervaren hoe eenvoudig een plantaardige leefstijl kan zijn.”
Biologisch eten toegankelijk maken
Odin en de Vegetariërsbond promoten de challenge onder hun leden en klanten. De challenge is te vinden op de website van de Vegetariërsbond. “De Odin Budget Vegan Challenge past perfect bij onze missie om biologisch eten voor zoveel mogelijk mensen toegankelijk en aantrekkelijk te maken", vertelt Merle Koomans van de Dries, algemeen directeur Odin. “Meer biologische en minder dierlijke producten op het menu is positief voor jezelf, voor de dieren en voor het klimaat. We zijn dan ook blij om samen met de Vegetariërsbond consumenten te laten ervaren dat plantaardig eten niet ingewikkeld of duur hoeft te zijn.”
Bron: Levensmiddelenkrant
