Met zijn nieuwe Product Development Centre (PDC) in Cholet, Frankrijk, breidt Tetra Pak zijn wereldwijde netwerk van test- en innovatiecentra verder uit. Dit centrum focust op poederverwerking en ondersteunt voedingsproducenten bij de overgang van pilot naar industriële productie.
Tetra Pak deelt aan de hand van vijf kerninzichten hoe het centrum bijdraagt aan dit traject.
1. In het Product Development Centre in Cholet kunnen producenten nieuwe poederrecepten en processen testen voordat ze opschalen naar industriële productie. Met 340 m² aan pilotinstallaties en modulaire lijnen kunnen met behulp van labo-analyses recepturen worden verfijnd en procesinstellingen gevalideerd.
2. Poedervormige ingrediënten bieden veel controle over textuur, smaak, oplosbaarheid en functionaliteit. In Cholet kunnen bedrijven gericht testen hoe receptkeuzes en procesinstellingen deze eigenschappen beïnvloeden, relevant voor toepassingen als melkpoeders, babyvoeding en sportvoeding.
3. Het centrum beschikt over recente technologieën voor poederverwerking, waaronder het Tetra Pak® Air Jet Cleaning System for Powder en de Production Control Ignition User Interface, die efficiëntere reiniging en een gerichter gebruik van grondstoffen ondersteunen.
4. Het centrum in Cholet biedt een flexibele testomgeving waar producenten zowel op locatie als op afstand proeven kunnen volgen en direct technische data ontvangen, zodat zij vroegtijdig inzicht krijgen in productgedrag en proceskeuzes effectief kunnen vertalen naar vervolgstappen.
5. Het Product Development Centre is onderdeel van het wereldwijde netwerk van Product Development Centres van Tetra Pak, waardoor producenten eenvoudig aanvullende expertise kunnen benutten en kennis, data en ervaring tussen locaties worden gedeeld voor een soepele opschaling naar industriële productie.
