AMSTERDAM - Eetwinkel Bilder & de Clercq gaat samenwerken met bekende Amsterdamse restaurants. Door de samenwerking ligt maandag de receptuur van de entrecote van restaurant Envy in de schappen.
Dat schrijft Het Parool maandag. Bilder & de Clercq selecteert samen met diverse hoofdstedelijke restaurants de meest populaire en gemakkelijkst na te maken gerechten van het menu. Deze worden vervolgens in de vestigingen van Bilder & de Clercq verkocht voor bereiding thuis. De eigenaren van de eetwinkels op de De Clercqstraat en Ceintuurbaan in Amsterdam proberen een nieuwe doelgroep aan te boren door iedere maand recepten en ingrediënten van één van de best lopende hoofd- of nagerechten van Amsterdamse restaurants aan te bieden. Voorwaarde is dat de gerechten door de consument zelf thuis makkelijk zijn na te maken. Na de entrecote van Envy is volgende maand Par Hasard, beter bekend als Frites uit Zuyd, aan de beurt, gevolgd door Americano Bar & Kitchen, dat naast cocktails ook spaghetti met gehaktballen serveert.
Bron: Het Parool
