DEN HAAG – De Consumentenbond heeft onderzoek gedaan naar de vezelclaims op verpakkingen van voedingsmiddelen. Daaruit komt naar voren dat fabrikanten regelmatig vezelclaims misbruiken om hun producten gezonder te laten lijken.
Volgens de bond valt de hoeveelheid vezels in werkelijkheid tegen of zijn producten sowieso ongezond, door bijvoorbeeld de hoeveelheid suiker. En dat terwijl het eten van vezels goed is voor de darmen en de stoelgang en zorgt voor een verzadigd gevoel. Nederlanders eten te weinig vezels en producten die claimen een “bron van vezels” of “vezelrijk” te zijn, kunnen helpen dat tekort weg te nemen. Maar dan moeten volgens de Consumentenbond de claims wel kloppen.
Wettelijke regels
En dat doen veel claims niet. “Er zijn wettelijke regels voor het gebruik van de vezelclaims ‘bron van vezels’ (minimaal 3 g vezels per 100 g of 1,5 g vezels per 100 calorieën) of ‘rijk aan vezels’ (minimaal 6 g vezels per 100 g of 3 g vezels per 100 calorieën). Maar van sommige producten met dit soort claims eten consumenten geen 100 gram, maar een veel kleinere portie. Dit levert dan nauwelijks een bijdrage aan de hoeveelheid vezels die een volwassene nodig heeft (25-40 g). Zo levert Becel Haver en Vezels slechts 0,3 gram vezels per portie”, schrijft de bond.
Elke voedingsclaim, niet alleen over vezels, moet iets zeggen over het product zoals consumenten het daadwerkelijk eten. Claims die zijn gebaseerd op het onbereide product zijn niet toegestaan. Als een product na bereiding minder vezels bevat dan de onbereide variant en daardoor onder de wettelijke norm valt, is de claim dus niet toegestaan.
Veel suiker
De Consumentenbond heeft ook producten gevonden, waaronder repen, koeken en dranken, die een opvallende vezelclaim groot op de voorkant van de verpakking hebben staan. En dat terwijl dezelfde producten grote hoeveelheden suiker bevatten en daardoor ongezond zijn. Zo is er een kruidkoekreep aangetroffen met twaalf keer meer suiker dan vezels. Deze producten zijn volgens de bond ongezond en geen goede bron van vezels, juist door de hoeveelheid suiker.
Sandra Molenaar, directeur Consumentenbond: “Voedselfabrikanten springen handig in op de trend om meer vezels te eten. Maar daarbij gebruiken ze ook trucs om consumenten op het verkeerde been te zetten. Ga dus niet te veel af op claims op de voorkant van de verpakking. Bekijk op de achterkant van de verpakking hoeveel vezels je per portie en na bereiding binnenkrijgt. En eet een product met een ongezonde samenstelling (Nutri-Score D of E) niet voor de vezels.”
Bron: Levensmiddelenkrant
