VEGHEL – Jumbo-supermarkten in Nederland en België verkopen zowel online als in de winkels spliterwten geteeld door de Nederlandse Eiwitboeren. Jumbo is hiermee naar eigen zeggen de eerste grote Nederlandse supermarktketen die lokaal geteelde, gedroogde peulvruchten aanbiedt.
Jumbo introduceerde eerder al edamameboontjes als voorbeeld van hun succesvolle lokale teelt door samenwerking in de hele keten. Door deze nieuwe soort peulvrucht te introduceren in de schappen breidt de supermarktketen zijn assortiment van lokaal geteelde peulvruchten alleen maar verder uit.
Verbetering
Peulvruchten zijn belangrijk voor de toekomst van de landbouw. De peulvruchten verbeteren de bodemkwaliteit door stikstof vast te leggen, dragen bij aan biodiversiteit en verminderen kunstmestgebruik. Daarnaast maken peulvruchten het voor consumenten makkelijker om plantaardig te eten. Ze worden namelijk steeds vaker gebruikt in snacks en maaltijden. Het wordt dan ook geadviseerd om het vaak te eten door het hoge gehalte vezels, plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen.
Naast spliterwten introduceert Jumbo ook andere lokaal geteelde bonen, waaronder bruine, witte, zwarte en rode kidneybonen.
Bron: Levensmiddelenkrant
![[2025035]Kadirs_7158.jpg](https://www.levensmiddelenkrant.nl/files/202401/dist/f384c90f47d7264dbdf8262c89def2fd.jpg)
