BERKEL-ENSCHOT – De monniken van Bierbrouwerij de Koningshoeven hebben een La Trappe Quadrupel Special Edition gebrouwen. Ze vieren dat 35 jaar geleden de eerste Quadrupel ter wereld werd gebrouwen in hun brouwerij. Het is een eigentijdse interpretatie van de klassieker uit 1991.
Voor de speciale editie werden zes verschillende moutsoorten geselecteerd. Deze zorgen voor een diepe kleur en het gelaagde karakter van het bier, menen de brouwers. Met een alcoholpercentage van 10,5% krijgt het bier een rijke en volle smaak, terwijl de afdronk toch lang, zacht en verwarmend is.
Goed doel
De verkoop van de speciale editie Quadrupel draagt ook bij aan een goed doel. Een deel van de opbrengst gaat naar weeskinderen in Kasasa in Oeganda. Daar hebben de monniken van Abdij Koningshoeven een dochterklooster opgericht. Vier vrouwen verzorgen daar 140 kinderen die hun ouders zijn verloren aan de gevolgen van aids.
La Trappe Quadrupel Special Edition is vanaf vandaag te ontdekken in het Proeflokaal en als 75 cl-fles te koop in de Kloosterwinkel in Berkel-Enschot. Online bestellen kan via de online Kloosterwinkel. Vanaf volgende week is het bier ook te vinden bij geselecteerde horecazaken, drankenhandels, slijterijen en supermarkten.
Bron: Levensmiddelenkrant / Out.of.Home Shops
