EDE – De aankoopfrequentie van biologische voedingsmiddelen steeg het afgelopen jaar met 7 procent, blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van Bionext. Ook werden de natuurlijke producten vaker buiten de supermarkt gekocht.
De impact op de natuur en dieren zijn de voornaamste redenen voor het kopen van biologisch. 61 procent van de afnemers vindt dat de voedingsmiddelen met meer zorg gemaakt worden. Hetzelfde percentage vindt de kwaliteit ook beter. 40 procent van de kopers zegt nu meer biologische voedingsmiddelen aan te schaffen dan twee jaar geleden, blijkt uit een aanvullend onderzoek van bureau Ruigrok.
Buiten de supermarkt
Uit de analyse komt verder naar voren dat de consument 73,8 procent van de biologische producten nog in de supermarkt koopt. Echter kochten zij in 2020 5 procent vaker dan het jaar ervoor de artikelen buiten de supermarkt, zoals in een speciaalzaak of rechtstreeks bij de boer, namelijk 26,2 procent.
Bron: Levensmiddelenkrant
