VELP- Coop breidt haar assortiment vleesproducten met dertig procent groente verder uit. Naast de al verkrijgbare groente-gehaktschnitzels en de serranovinken met groente introduceert Coop nog eens zes nieuwe vlugklaar vleesproducten met tenminste dertig procent groente.
Samen met leverancier Enkco Foodgroup ontwikkelde Coop boomstammetjes, gehaktschnitzels, cordon bleu’s en runderhamburgers met groente. Deze vlugklaar vleesproducten met dertig procent groente vervangen de oorspronkelijke producten.
Gezondere keuze
Wim van den Burg, Categorymanager Vers bij Coop vertelt dat de vleesvariaties verrijkt met dertig procent groente de consument helpen een gezondere keuze te maken zonder dat zij hun eetpatroon hoeven aan te passen. 'Omdat er minder vlees in de producten is verwerkt, bevatten de vleesproducten meer voedingsvezels en is het vetpercentage en verzadigd vetzuurpercentage lager ten opzichte van het reguliere assortiment.'
Bron: Levensmiddelenkrant
