BLEISWIJK - De eerste paal voor de nog te bouwen bakkerij van Hoogvliet in Bleiswijk gaat in september de grond in. Naar verwachting is de bakkerij in de zomer van 2015 klaar.
Hierover bereikten Hoogvliet en bouwbedrijf Heembouw onlangs overeenstemming. De nieuwe bakkerij, met een bvo van 12.600 vierkante meter, maakt deel uit van een nieuw te bouwen dc van Hoogvliet in Bleiswijk. Vooralsnog zal alleen de broodproductie van Hoogvliet naar de nieuwe locatie verhuizen. De distributiecentra, centrale slagerij en de kantoren blijven op de huidige locaties in Alphen aan den Rijn tot het nieuwe distributiecentrum in Bleiswijk gereed is.
Verhoogde capaciteit
Vorig jaar maakte Hoogvliet bekend een nieuwe broodlijn te hebben gekocht voor de nog te bouwen bakkerij. Hier worden twee grootbroodlijnen, een kleinbroodlijn en een vloerbroodlijn in gebruik genomen. De Hoogvliet bakkerij bakt in charges van afname en is de enige bakkerij in Nederland die brood meerdere keren per dag aan haar winkels kan leveren.
De supermarktketen gaf destijds ook aan dat er rondleidingen gegeven kunnen worden in de nieuwe bakkerij. Hiertoe wordt een speciale galerij gebouwd, waardoor bezoekers de productieruimte niet daadwerkelijk hoeven te betreden.
Foto: artist's impression bakkerij
Bron: Levensmiddelenkrant
