HEDEL – Drie bakkerijen zetten een joint venture op om samen alle Jumbo-winkels dagelijks van vers brood te voorzien. In de joint venture zitten Bakker Goedhart uit Hedel, Bakkerij Visser uit Alphen aan den Rijn en Bakkerij Bacu uit Uden. De start is in januari 2026.
De krachtenbundeling is nodig om de ambitie van supermarktketen Jumbo, dagvers brood in alle meer dan 700 winkels, waar te kunnen maken. Bakker Wiltink zal met de joint venture gaan samenwerken als toeleverancier. Het servicekantoor van de samenwerking komt in Hedel.
Dagvers brood
“Deze samenwerking laat zien wat er mogelijk is als ervaring, vakmanschap en vertrouwen samenkomen. Dat Jumbo zich hier langdurig aan verbindt, sterkt ons in de overtuiging dat we samen het verschil gaan maken in dagvers brood”, zegt Marco van Geel namens de joint venture.
De samenwerking is het gevolg van een andere invulling van de broodketen bij Jumbo. Eerder dit jaar meldde Jumbo dat het eind 2025 afscheid zal nemen van Bake Five als leverancier van brood. Dit is een samenwerkingsverband van vijf familiebedrijven, waaronder ook Bacu, Visser en Wiltink, met gezamenlijk zo’n 25% marktaandeel in Nederland. Bakker Goedhart wordt de nieuwe leverancier. Goedhart is de grootste bakker van ons land met een marktaandeel van 40%.
Familiebedrijven
“Als Bacu zijn we blij met deze samenwerking. En dat we wederom met familiebedrijven op een ondernemende manier invulling gaan geven aan de kansen én uitdagingen die de huidige markt met zich meebrengt. We kijken met veel vertrouwen en enthousiasme uit naar dit ’nieuwe’ begin”, zegt algemeen directeur Thijs Aldenhuijsen.
Ook vanuit Jumbo wordt er positief gereageerd op die nieuwe samenwerking. “We zijn enthousiast over deze nieuwe joint venture en zien uit naar een prettige samenwerking. Hiermee kunnen we onze klanten in de toekomst nog beter te bedienen op het gebied van smaak, kwaliteit, beschikbaarheid en duurzaamheid van ons verse brood”, meldt een woordvoerder.
Bron: Levensmiddelenkrant
