NVWA handhaaft op productnaam plantaardig 'gehakt'

Volgens een reactie van de NVWA zijn de overtredingen aan het licht gekomen tijdens een controle van etiketten van plantaardige producten. “Gehakt is een zogeheten gereserveerde benaming. In het Warenwetbesluit vlees, gehakt en vleesproducten staat wanneer je een product gehakt mag noemen. Vegetarische producten voldoen niet aan de voorwaarden en mogen daarom geen gehakt genoemd worden. In de gevallen waarin dat toch gebeurde, hebben we een waarschuwing gegeven”, schrijft de autoriteit in de reactie.

Geen prioriteit
Verder schrijft de NVWA dat de controle en handhaving op de benaming 'vegetarisch gehakt' geen hoge prioriteit heeft en dat er daarom de afgelopen jaren niets mee is gedaan. Nu de overtredingen zijn geconstateerd tijdens een controle op de vermelding van toegevoegde additieven en voedings- en gezondheidsclaims op de etiketten van plantaardige producten, kunnen die niet worden genegeerd, aldus de NVWA.

Rutger Rozendaal, ceo van De Vegetarische Slager, reageert verontwaardigd op de waarschuwingen. Volgens hem dateert de wet uit 1998, een tijd waarin plantaardige alternatieven nauwelijks bestonden. “Destijds waren er specifieke problemen rondom de samenstelling van gehakt”, zegt Rozendaal. “Deze regels zijn bedoeld om de voedselveiligheid van vlees te waarborgen. Dit heeft geen betrekking op de plantaardige sector en zou daarom niet op deze categorie van toepassing moeten zijn.”

Zorgeloos
De eis voor wijzigingen van de productnamen doet afbreuk aan de doelen van de NVWA, meent Rozendaal. “De organisatie wil naar eigen zeggen dat de consument zorgeloos producten kan kopen en gebruiken. De term 'plantaardig gehakt' maakt duidelijk dat het om een plantaardige variant gaat en doet daar geen inbreuk op. De benaming is inmiddels ingeburgerd en onderzoek laat zien dat consumenten goed weten wanneer het om een vegetarisch of veganistisch product gaat. Een naamswijziging roept juist meer verwarring en dus zorgen op.”

Bron: Levensmiddelenkrant