BOBBAU - Meer biologische voeding, minder verpakkingen en 100% groene stroom: dit zijn drie van de maatregelen die Edeka-winkels de duurzaamheidsprijs “Auf ZukunftsWegen” (Op weg naar de toekomst) hebben opgeleverd. Nu is ook Edeka Center Bobbau erkend voor haar inzet voor duurzaamheid.
Winkelmanager Evelyn Klimczak en haar team hebben met succes maatregelen geïmplementeerd. “Alleen samen kunnen we echte verandering bereiken, dus we willen onze klanten nog meer stimuleren om duurzaamheid actief te ondersteunen, ook tijdens het winkelen”, aldus Klimczak.
Bekroonde winkels verhogen bijvoorbeeld het aandeel biologische producten in hun assortiment volgens vaste richtlijnen, laten hun servicebalies voor vlees, kaas en bakkerijproducten biologisch certificeren, zetten zich in voor de bestrijding van voedselverspilling en bieden herbruikbare verpakkingsconcepten aan. Andere maatregelen omvatten energie-efficiëntie, elektriciteitsinkoop, een milieuvriendelijkere inrichting van het buitenterrein en informatie- en reclamemateriaal. Momenteel hebben al meer dan tachtig winkels de prijs ontvangen.
Aanmoedigen
Edeka en het Wereld Natuur Fonds werken sinds 2009 samen om milieubescherming en duurzame praktijken te bevorderen, de ecologische voetafdruk van Edeka Minden-Hannover te verkleinen en tegelijkertijd consumenten aan te moedigen duurzamer te winkelen en te leven.
Dit artikel verscheen eerder in Levensmiddelenkrant. Abonneren? Klik hier.
