Spar Dokkum viert twintigjarig jubileum

“We hadden het nooit kunnen doen zonder ons geweldige team en onze trouwe klanten”, zo vertelt Lammert Boonstra. “We zijn trots op wat we samen met onze medewerkers hebben neergezet.”

Het geheim
Twintig jaar geleden nam hij met zijn vrouw de Spar in de straat Op de Keppels over. En niet zonder succes, want ze werden tien jaar later beste Spar van Friesland en zijn ook twee keer genomineerd voor beste supermarkt van Nederland. Wat is het geheim? “Betrokkenheid bij de buurt", antwoordt Boonstra meteen. “En onze streekproducten van de lokale bakker en slager zijn hele belangrijke trekkers. Maar daarnaast zijn onze klantvriendelijke medewerkers net zo belangrijk.” Er zijn zeker vier medewerkers die ook al twintig jaar werkzaam zijn in de zaak.  

Uitbreiding
In de loop van de tijd, dankzij hun passie en harde werken, groeide de vraag en verhuisden ze naar een groter pand aan de Liudgerleane 1. Daar hadden zo zoveel ruimte dat ze in 2014 een bloemenzaak openden bij de supermarkt, die nu gerund wordt door hun dochter. “Het is een eigen zaak, maar de combinatie met de Spar maakt ons onderscheidend,” zo vertelt Boonstra. “Je koopt hier niet zomaar een supermarkt-bosje bloemen.”

Zakelijke markt
Naast de winkel zelf kunnen bij Spar Boonstra via de website boodschappen, maar ook verse broodjes, pizza’s en pasta’s & wok besteld worden. Iets waarin het ondernemersechtpaar nog kan en wil groeien. “Particulieren kunnen bestellen, maar ook vanuit de zakelijke kant komt steeds meer vraag naar lunchleveringen. We gaan ons meer toeleggen op de zakelijke markt”, vertelt Boonstra. “Daar zien we groei en gaan we uitbreiden.”

Feestelijke dag
Eigenlijk is de officiële verjaardag 25 april, maar dat kwam wegens de meivakantie niet goed uit, dus vieren ze het op 6 mei. “Er hangt een mooie banner met een stukje geschiedenis van de winkel en onze appeltaart is vandaag in de aanbieding. Een kleine traktatie voor onze trouwe klanten”, aldus Boonstra.

Bron: Levensmiddelenkrant