APELDOORN – Binnen Top Bakkers Groep vieren drie onderdelen een jubileum. Bakkers Brigade bestaat dit jaar vijftig jaar, Top Bakkers veertig en Almost Ready Frozen tien jaar. Bij elkaar opgeteld komen ze tot honderd jaar bakkerservaring.
Top Bakkers Groep wil alledaags en bijzonder brood en banket toegankelijk maken voor iedereen. Het bedrijf is ontstaan uit Bakkers Brigade, ooit begonnen in Amsterdam als Bakkerij van der Breggen. Het oprichten van Top Bakkers als collectief van lokale ambachtelijke bakkerijen was de volgende stap. Met de toevoeging van Almost Ready Frozen was Top Bakkers Groep compleet. Het coöperatief van vijftig middelgrote bakkerijen voorziet ruim vijfduizend afnemers van dagvers brood en banket.
Ondersteunen
“Wij doen meer dan alleen leveren. We verbinden bakkers en klanten, zodat beiden kunnen groeien. We helpen onze klanten om zich te onderscheiden met sterke producten en concepten, en ondersteunen onze bakkers om aan de wensen en eisen van klanten te voldoen”, aldus Mark van der Breggen, cco bij Top Bakkers Groep. De afnemers bevinden zich met name in de marktsegmenten retail, bedrijfscatering, zorginstellingen, horeca, hotellerie en groothandel.
Helpen
Top Bakkers Groep ondersteunt de aangesloten bakkerijen op verschillende manieren. Ceo Rob Besseling hierover: "Als Top Bakkers Groep helpen we met zaken als verkoop, marketing, debiteurenbeheer, kwaliteit en ICT. Ook zetten we stappen met duurzaamheid, logistiek, productontwikkeling en inkoop. Alles is erop gericht om bakkerijen te helpen om het ondernemen makkelijker te maken. Met ons collectief aan bakkerijen creëren we meer en meer mogelijkheden tot samenwerking. Onze focus ligt op het bijdragen aan het verbeteren van het rendement van de bakkerijen, waarmee we meebouwen aan een toekomstbestendige sector.”
Bron: Levensmiddelenkrant / Out.of.Home Shops
