VEGHEL – Jumbo verbreekt het contract met Bake Five: een samenwerkingsverband van vijf bakkerijfamiliebedrijven met zo’n 25% marktaandeel in Nederland, zo schrijft Het Financieele Dagblad ( FD) . Dit doet de formule om de inkoopkosten te drukken.
De contractbeëindiging heeft voor Bake Five mogelijk grote gevolgen, aangezien Jumbo een hele grote klant is. Al meer dan twintig jaar voorziet het bedrijf de Veghelse formule van brood. De nieuwe leverancier wordt Bakkerij Goedhart. Deze bakkerij is eigendom van de familie Borgesius, die met een marktaandeel van 40% de grootste bakker van Nederland is en onder andere levert aan Albert Heijn.
Tegenvallende resultaten
Er is al langer onenigheid tussen Jumbo en leveranciers. De formule lijkt het nu niet alleen meer bij A-merken te houden. Het FD heeft verschillende experts gesproken over deze situatie. Zo zegt Wim Kannegieter, directeur van de NVB, dat alle supermarkten scherpere onderhandelingen voeren, maar dat Jumbo wel erg extreem is. Hij verklaart dit aan de hand van de tegenvallende resultaten van de formule. Onafhankelijk retailexpert Paul Moers zegt dat Jumbo geen andere keuzes heeft dan alles op alles zetten om kosten te drukken, en dat het verlies van zo’n klant voor de bakkers een grote ramp is.
Jumbo zelf heeft ook een reactie gegeven aan het FD. De formule gaat zijn broodketen anders inrichten vanwege prijs, kwaliteit, beschikbaarheid en duurzaamheid. Dit gaat alleen over het dagelijks vers geleverde brood. De consument zal het verschil niet merken als het aan de supermarktketen ligt, aangezien bakkers met Jumbo-recepten werken. De bij Bake Five aangesloten bakkerijen willen niet uitgebreid of persoonlijk ingaan op de contractbeëindiging. Wel zegt een woordvoerder het volgende tegen het FD : “De gesprekken over een rechtvaardige opzegging van de samenwerking lopen. De zeer korte termijn en de onduidelijkheid op meerdere fronten maken dat proces echter uitdagend.”
Impact onduidelijk
De impact verschilt per bakkerij binnen Bake Five, afhankelijk van hun grootte en afhankelijkheid van Jumbo. De supermarktketen stapt in 2026 over naar Goedhart. Of die voldoende capaciteit heeft, is onzeker. Er zouden gesprekken zijn met enkele Bake Five-bakkers om toch (indirect) te blijven leveren, maar details daarover zijn onbekend.
Dit artikel verscheen eerder in Levensmiddelenkrant. Abonneren? Klik hier.
