DEN HAAG – Is de aardappel een groente? Deze vraag is van belang nu de overheid onderzoekt of in 2024 de btw op groente en fruit kan worden afgeschaft. Op dat moment moeten de producten die onder de regeling gaan vallen juridisch goed afgebakend zijn. De Nederlandse Aardappel Organisatie heeft laten onderzoeken wat de mening is van de Nederlandse consument.
Iets meer dan de helft van de door Future of Food Institute ondervraagde consumenten beschouwt de aardappel als groente. Als onderbouwing voor de keuze wordt de voedingswaarde en de manier van verbouwen genoemd. Voor ondervraagden die de aardappel geen groente vinden is de grote hoeveelheid zetmeel en koolhydraten het belangrijkste argument. Deze mensen benadrukken ook dat aardappel juist vaak in combinatie met groenten wordt gegeten.
Dick Hylkema, directeur van de Nederlandse Aardappel Organisatie: “Heel mooi om te zien dat Nederlanders het belang inzien van het stimuleren van gezonde voeding, en dus ook de aardappel, door de overheid. In Nederland staat de aardappel in de Schijf van Vijf in dezelfde groep als rijst en pasta, maar zowel qua voedingswaarde als qua gebruik zou de aardappel prima passen tussen de groenten. Ook hoort de aardappel in de volksmond bij groente en fruit (AGF), zoals uit het onderzoek blijkt.”
Bron: Levensmiddelenkrant
