EDE - De Biowinkelvereniging ziet belangstelling voor biologische producten toenemen door de groeiende aandacht in media en wetenschap voor residuen van gewasbeschermingsmiddelen in gangbare voeding. Dit stelt zij op basis van signalen uit aangesloten winkels.
Biowinkels melden de afgelopen maanden meer klanten en een toename van de vraag naar biologische groenten en fruit, met name van nieuwe en jongere doelgroepen, aldus Biojournaal.nl.
Klantvraag verandert
Volgens de brancheorganisatie speelt de maatschappelijke discussie rond voedselveiligheid en gezondheid mee in de keuzes van consumenten die verwijzen naar recente wetenschappelijke publicaties en mediaberichten over bestrijdingsmiddelen in voedsel. Bij de aangesloten biowinkels is volgens ondernemers sprake van een zichtbare verschuiving in het klantprofiel.
Zo ziet Ekoplaza-ondernemer Pelle Nijdam in zijn winkels in Noord-Holland een duidelijke toename in de afzet van biologische groenten en fruit. "In onze winkel in Alkmaar zien we een stijging van 20% in de afzet van biologische groente en fruit ten opzichte van vorig jaar. We krijgen steeds vaker vragen of onze producten 'gifvrij' zijn. Laatst vroeg iemand zelfs of we een middel verkochten om gif van groente en fruit af te wassen. Mijn antwoord was simpel: bij biologische groente en fruit is dat niet nodig."
Ook bij Best of Bio hoort eigenaar Bas Sengers zijn klanten in de winkel erover praten: "Met name de uitzending van Kassa over snoepgroenten had direct effect. Klanten die voorheen geen biologische snoepgroenten kochten, besloten deze nu wel mee te nemen. Je merkt dat mensen zich meer verdiepen in wat ze eten en hoe hun voedsel wordt geproduceerd."
Breder beeld
Naast media-aandacht wijst de Biowinkelvereniging ook op een groeiende stroom wetenschappelijke publicaties over mogelijke verbanden tussen biologische voeding en gezondheid. Hanneke Broekhuizen, directeur van de Biowinkelvereniging, ziet de ontwikkeling als onderdeel van een bredere trend rond transparantie in de voedselketen. "Steeds meer consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd. Biowinkels kiezen voor een volledig biologisch assortiment, waardoor je erop kunt vertrouwen dat alle producten voldoen aan de strenge Europese regels voor biologische landbouw. Je herkent deze producten aan het Europese biologische keurmerk, het groene blaadje." Voor de biowinkels betekent deze ontwikkeling niet alleen extra vraag, maar ook een verschuiving in de samenstelling van hun klantenkring.
Bron: Levensmiddelenkrant
