NEW YORK - De Amerikaanse non-profitorganisatie BrightFarms gaat op de daken van Amerikaanse supermarkten duurzaam groentes verbouwen in kassen. De producten zullen direct na de oogst in de winkel verkocht worden. De eerste kassen openen begin 2012.
De organisatie heeft sinds december 2010 tien Amerikaanse supermarktketens bereid gevonden om de kassen te plaatsen. Plaatsing van de kassen zou de supermarktorganisatie zelf geen geld moeten kosten, meldt de organisatie op haar website. De super betaalt alleen voor de agf die hij afneemt. Per jaar zou elke kas 22.7272 kilo versproduct gaan opleveren. BrightFarms is gestart door de New Yorkse non-profitorganisatie New York Sun Works. De kassen zijn ingericht op basis van hydrocultuur, waarbij het voedsel wordt geproduceerd met een bijzonder laag land-, water- en chemicaliënverbruik.
Bron:
