WAGENINGEN – Het broodje Beenham Beuker heeft de eerste plek gekregen bij het NK Broodbeleggen 2026. Winnaar Ard-Jan liet zich van zijn beste kant zien bij de competitie.
Het NK Broodbeleggen werd georganiseerd door het Nederlands Bakkerij Centrum tijdens de Week van het Brood. Soraya Riem, bekend van sociale media en diens boek ‘Broodjes Bouwen’, kreeg de eer om het NK te jureren en mocht op zoek gaan naar het perfecte broodje. Deelnemers maakten een foto van hun broodje en gaven deze een originele naam. Vervolgens deelde de deelnemers hun foto’s op Facebook, Instagram en Tiktok met de #nkbroodbeleggen en was het aan Soraya om het beste broodje te bepalen.
De Beenham Beuker
Winnaar Ard-Jan won het NK met zijn broodje ‘De Beenham Beuker’: een broodje ham, met verfrissende mango, een spicey dressing en chips. “Het leven wordt alleen maar leuker met een Beenham Beuker. Vooral de combinatie van lekker, fris, crispy en pittig vind ik zo lekker aan dit broodje. Beenham en mango had ik al eerder een lekkere combi gevonden en verder houd ik van een beetje pit, bij Chipotle is chips heel lekker”, vertelt de winnaar.
Ook jury Soraya is weg van het overheerlijke broodje: “De toevoeging van mango op dit brood vond ik origineel en een verrassende combi met de ham en spicey saus. Daarnaast is het een supermakkelijk broodje om zelf thuis te bouwen, dat vond ik ook belangrijk. Al met al een beuker van een broodje”.
Bron: Levensmiddelenkrant
