HALLE- Colruyt Group breidt zijn samenwerking met de Voedselbanken in België uit. Vijftien Colruyt-vestigingen gaan hun onverkochte voedsel in elk geval voor een jaar ter beschikking stellen aan lokale verenigingen.
Na een succesvolle test, waarbij vier Colruyt-winkels in Wallonië tussen de 2 en 3 ton derving per winkel per maand schonken aan de Voedselbanken, hebben de partijen besloten het project verder voort te zetten. Colruyt verwacht dat met de deelname van vijftien winkels 450 ton onverkocht voedsel verdeeld kan worden. Binnen een jaar zullen beide partijen kijken of vraag en aanbod goed op elkaar afgestemd is en indien nodig bijstellen.
Afvalbeheer
Colruyt en de Voedselbanken hebben samen gekeken welke vijftien winkels het beste in staat zijn om aan de vraag te voldoen. Dit hebben ze gedaan op basis van geografische spreiding en behoeften van de plaatselijke verenigingen. De Voedselbanken zullen als tussenpersoon fungeren en zullen het verloop van de verzamelingen organiseren. Ook houden ze toezicht op de organisaties. Colruyt zal aandacht besteden aan het afvalbeheer van de lokale verenigingen om voedselverspilling stroomafwaarts te voorkomen.
Kwaliteit
Daarnaast zal de formule naar eigen zeggen toezien op de kwaliteit van voedingswaren. “Met het oog op de vermindering van het voedselafval bij zijn klanten worden verse waren overigens vier dagen voor hun vervaldatum uit de rekken gehaald. De verenigingen krijgen dus producten met een comfortabele houdbaarheidsduur. Dit systeem zal het ook mogelijk maken om de schenkingen uit te breiden tot groenten en fruit die nog steeds prima eetbaar zijn, maar niet mooi genoeg meer zijn om aan de klanten te worden aangeboden, of waarvan de verpakking beschadigd is”, aldus Colruyt.
Inzamelsystemen
De samenwerking tussen de partijen is overigens niet nieuw. Sinds 1997 schenkt Colruyt al derving aan de Voedselbaken en organiseert jaarlijks een inzameling bij zijn klanten. De drie inzamelsystemen zullen naast elkaar blijven bestaan.
Delhaize
Colruyt is niet de enige Belgische formule die strijdt tegen voedselverspilling. Ook 22 Delhaize-supermarkten in Brussel geven onverkochte levensmidelen weg aan sociale verenigingen.
Bron: Levensmiddelenkrant
