BEEK/ZEDDAM – Matthijs Klaassen heeft sinds 2014 een supermarkt in Beek (nu een Coop Compact) en recent heeft hij er een tweede winkel bij gekregen: een Gewoon Coop in Zeddam. Hiermee is hij multifranchiser geworden en liggen er twee grote verbouwingen in het verschiet.
In 2014 kocht Klaassen de toenmalige Coop in Beek. “Die supermarkt heb ik een aantal keer verbouwd. Daarnaast heb ik het pand gekocht, waardoor het echt mijn eigendom is. Ik had helaas de pech dat ik niet mee kon in de transitie naar Plus met die winkel, omdat we beneden de omzetgrens zaten. Toen ben ik op onderzoek uitgegaan naar wat ik dan met mijn supermarkt wilde. Ik ben met diverse partijen in gesprek geweest en de winkel in Zeddam kwam erbij als optie. Dit aanpakken samen met Boon bleek voor mij de beste keuze en zodoende is nu de tweede winkel realiteit geworden. Zo’n driekwart jaar geleden begonnen de gesprekken voor de supermarkt in Zeddam. Tussendoor heb ik nog een grote Plus-winkel te koop aangeboden gekregen, maar door diverse omstandigheden bleek dit toen niet de juiste keuze. Het was een rumoerig jaar, waarin veel is gebeurd. Nu kan ik bouwen richting de toekomst.”
Ombouw
De ondernemer is volledig betrokken geweest bij de ombouw van Coop naar Gewoon Coop in Zeddam. “Daar zat best veel werk in. Je hebt te maken met het hele assortiment van Coop dat erin zat. Per schappresentatie ging er ongeveer een derde van de artikelen uit. De week voordat we overgingen, hebben we alle presentatieplannen van Boon erin gezet. In Beek heb ik een week of zes gehad voor die ombouw. Daar hebben we het veelal in de avonden gedaan. In Zeddam had ik beduidend minder tijd. Daar moest alles eigenlijk binnen drie weken gebeuren. Dat kwam door de late overeenstemming over de aankoop. We hebben daarom hulp ingeschakeld van YoungOnes-krachten (YoungOnes is een app waarmee je je als freelancer kunt aanmelden voor allerlei verschillende klussen, red.). Anders was het niet te doen”, zegt Klaassen.
Vakantieperiode
“De basis staat nu”, vervolgt de nieuwbakken multifranchiser. “Ik ben aan de ene kant blij dat de opening midden in de zomer plaatsvond. Het is nu redelijk rustig, dus we kunnen de komende weken dingen goed neerzetten – en dat is ook hard nodig. Maar aan de andere kant speelt de vakantietijd natuurlijk mee. Je komt binnen in een bedrijf met vijftig personeelsleden en wilt iedereen leren kennen, maar dat kan niet. Want je werkt vooral met invalkrachten, doordat vaste medewerkers op vakantie zijn.”
Op 30 juli heropende de supermarkt in Zeddam als Gewoon Coop onder leiding van Klaassen. Hoe zag de openingsdag eruit? “Heel goed. Het was drukker dan normaal”, aldus Klaassen. Op het moment van het interview heeft de ondernemer er net een week opzitten. “Ik heb de eerste week als hectisch ervaren. Ik moet het nu zonder al het vaste personeel doen. Gelukkig heb ik wel een goed begeleidingsteam van Boon. Normaal blijven die maar tot een week na opening, maar bij mij blijven ze een hele maand. Dat was hier gewoon nodig, anders kon ik niet open. Dit is dus heel goed geregeld vanuit Boon en daar ben ik erg blij mee.”
Grote verbouwing in toekomst
De reacties van klanten zijn positief. “Je merkt dat klanten opgetogen zijn dat de winkel blijft. Er was hier al enige tijd onzekerheid over wat ermee ging gebeuren. Dat was voor de medewerkers ook niet prettig. Die wisten niet waar ze aan toe waren. Nu weten ze dat wel. Je merkt dat ze dat fijn vinden”, stelt Klaassen.
Een ander aspect waar de klanten naar uitkijken, is de grote verbouwing die er in de toekomst aan zit te komen. Beide winkels worden uiteindelijk omgebouwd naar de Boon’s-formule. “De twee vestigingen gaan elk tot tweeënhalve week dicht. Dat zijn wel echt rigoureuze operaties”, vertelt hij.
Medewerkers centraal
Klaassens manier van werken is gebaseerd op zoveel mogelijk zelfstandigheid van medewerkers. “Mensen krijgen bij mij veel verantwoordelijkheid en bevoegdheden. Ik coach graag en het geeft voldoening collega’s te zien groeien. Mensen kunnen bij mij alles leren wat ze willen en alles doen wat ze willen, mits het binnen de aangegeven kaders is. Ik denk dat ik mezelf als ondernemer verder onderscheid doordat ik open en transparant ben, voor iedereen toegankelijk.”
In de toekomst zal de ondernemer nog veel werk hebben aan de grote verbouwingen. “Ik wil eerst twee mooie winkels neerzetten en me daar de komende jaren volledig voor inzetten. Voor de tijd daarna heb ik meerdere ideeën en welke kant dat opgaat zal de toekomst mij leren. Primair wil ik eerst deze twee winkels verbouwen, dan zien we wel verder”, aldus Klaassen.
Werkverleden
Klaassen is al sinds zijn vijftiende werkzaam in de retail. “Ik ben begonnen bij C1000 Mudde in Heteren. Deze mooie tijd koester ik nog altijd. Uiteindelijk heb ik bijna twintig jaar bij diverse C1000-vestigingen gewerkt onder verschillende ondernemers. Ik heb eveneens de ondernemersopleiding doorlopen bij die formule en ik heb hbo Marketingmanagement gestudeerd. In 2014 ben ik vervolgens begonnen als supermarktondernemer in Beek.”
Dit artikel verscheen eerder in Levensmiddelenkrant. Abonneren? Klik hier.
