AMSTERDAM - Supermarktondernemer Bas Bobeldijk heeft zijn Jumbo in Amsterdam Buitenveldert verbouwd. De winkel is nu weer voorbereid op de wensen van de moderne consument. Eén nadeel: de winkel moest sluiten tijdens Sinterklaas.
“De timing van de verbouwing was niet ideaal”, zegt Bobeldijk achteraf. “Maar we wilden graag zo spoedig mogelijk verbouwen en dit was de enige mogelijkheid.” De bescheiden winkel is nu klaar voor de feestdagen. “Bijna 30.000 klanten op 850 vierkante meter winkelvloeroppervlakte vraagt om een hele efficiënte indeling. Dat gaan we nu realiseren”, vervolgt de ondernemer. “Verder zetten we naast drie reguliere kassa’s ook twaalf zelfscankassa’s neer, zodat we vijftien afrekenpunten hebben. Op deze manier kunnen we de klanten tijdens de piekdrukte beter en vooral sneller helpen.”
Optimaliseren
De vernieuwing van Jumbo Bobeldijk in Buitenveldert volgt na een recente vernieuwing van zijn eerste winkel in Nieuwkoop. Het is voorlopig dan ook even gedaan met verbouwen. “Nu de winkel in Buitenveldert ook helemaal klaar is, hebben we twee moderne winkels en zijn we op de toekomst voorbereid. De komende tijd zal alles erop gericht zijn om de processen te optimaliseren en de winkels commercieel nog beter te maken. Daarna zien we wel verder.”
Bron: Levensmiddelenkrant
