ROTTERDAM – FOTOREPORTAGE - De Aziatische supermarktketen Amazing Oriental houdt zijn ogen open voor winkels in het oosten van het land. In de zestiende winkel aan de Rotterdamse West-Kruiskade is te zien hoe uitgedacht de formule is.
Op 2600 vierkante meter biedt de nieuwste Amazing Oriental 7.00 sku’s. Hier is de voormalige nachtclub Nighttown omgebouwd tot een lange supermarkt, met een tussenwand die vers en diepvries van elkaar scheidt.
Stickeren
De klant komt binnen bij een bescheiden versafdeling met grote signing. Bij de afdeling zit een counter waar medewerkers de verse groente, fruit en kruiden ter plekke snijdt, weegt en stickert. Rechts zit een koeling met producten als verse tofu.
Bakkeljauw
Via een deur in de tussenwand komt men op de diepvriesafdeling en bij de foodcourt, waar klanten verse maaltijden als bami, nasi en bakkeljauw, broodjes en gebak kunnen krijgen. Deze mix van Aziatische en meer Surinaamse dan wel Afrikaanse producten en gerechten is in de hele winkel terug te zien.
Eendentong
Het diepvriesaanbod is ruim: kant-en-klaarmaaltijden, pekingeend inclusief saus en wrap en meer exotische producten als varkensmagen en eendentongen. Ook kent de winkel een groothandelstintje met zakken rijst tot twintig kilo. Verder heeft het een uitgebreid non-foodaanbod, van servies tot rijstkokers en andere keukenapparaten.
Meer weten over de uitbreidingsplannen van Amazing Oriental? Lees de nieuwste editie van Levensmiddelenkrant. Vraag hier een exemplaar/abonnement op.
Bron: Levensmiddelenkrant
