Hands Off My Chocolate kiest traceerbare cacaomassa

HILVERSUM – Hands Off My Chocolate is sinds dit jaar overgestapt naar traceerbare cacaomassa: cacaobonen die van het veld tot aan de fabriek zijn te volgen. Dit doet de Nederlandse chocoladeproducent in samenwerking met partner Cocoa Horizons.

Cocoa Horizons is een onafhankelijke non-profit organisatie die cacaoboeren steunt in Ivoorkust en Ghana. Hands Off werkt al sinds haar oprichting met de organisatie samen, en verkrijgen via de stichting hun cacaobonen.

Traceerbare cacaomassa
Hands Off koopt via het Cocoa Horizons programma direct bonen bij zeven boeren die bij de stichting zijn aangesloten. Door de cacaozakken van deze agrariërs te markeren met een blauwe draad, kunnen deze zakken precies worden gevolgd. De bonen worden tot en met het eindstation apart gehouden van de andere zakken, zodat Hands Off alleen werkt met haar eigen boeren. Met het nemen van deze stap zijn ze het eerste merk onder Cocoa Horizons dat overstapt op traceerbare cacaomassa.

Bron: Levensmiddelenkrant / Out.of.Home Shops