DEN HAAG – Met Seaweed Crisps brengt snackproducent Mitsuba een nieuwe snack op de markt. De chips zijn gemaakt van zeewier met een dun laagje tapiocadeeg. Het bedrijf probeert op deze manier zeewier als snack te introduceren bij de Europese consument. Door de snack uit te brengen met klassieke smaken als zeezout, paprika en wasabi wordt er volgens Mitsuba een unieke smaak gecreëerd.
Mitsuba gebruikt voor de snacks zeewier van The Seaweed Company. In een speciale samenwerking willen de bedrijven de positieve effecten van zeewier op het klimaat onder de aandacht brengen. Voor elke verkochte zak Seaweed Crisps wordt er een stukje duurzame zeewierboerderij ter grootte van een A4-vel papier bijgebouwd.
Bron: Levensmiddelenkrant
