LEIDEN – Fitter Food Collective (FFC) is een nieuwe distributeur voor gezond eten. Het bedrijf heeft zich tot doel gesteld het aandeel gezonde introducties in de retail en foodservice te vergroten. Nu is volgens FFC het aandeel gezonde voeding in de winkels nog ver beneden de maat.
Oprichter Marc van Wanroij gebruikt daarbij de kennis die is opgedaan bij zijn andere bedrijf, Keesmakers. “Het merendeel van de consumenten wil gezond eten. De meeste retailers willen ook een goed assortiment, maar het aanbod blijft al jaren veel te beperkt”, zegt Van Wanroij. “We werken met diëtisten en goede doelen zoals de Nierstichting. Zo beoordelen we samen welke producten vernieuwend en gezond zijn. Daarna brengen we dit eten naar de supermarkt”
Volgend jaar wil Fitter Food Collective minstens vier innovatieve producten in de schappen leggen.
Bron: Levensmiddelenkrant / Out.of.Home Shops
