GELDERMALSEN - Odin voert de lijst aan onder supermarkten met het grootste aanbod aan producten met het Demeter-keurmerk: het internationale keurmerk voor biodynamische landbouw, die nog een stap verder gaat dan biologisch.
Dit gegeven blijkt uit de laatste update van het Dashboard Duurzaamheid Supermarkt. Dit dashboard vergelijkt de duurzaamheidsresultaten van diverse supermarkten. Odin is dit jaar voor het eerst meegenomen. Bij Odin heeft bijna 18% van alle producten het Demeter-keurmerk. Het keurmerk voor biodynamische landbouw kijkt naar milieuvriendelijke en dierwaardige productie, vitale producten, een gesloten kringloop, bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit. Het keurmerk stelt extra eisen boven biologisch. Zo moet minstens 10% van het land als natuurgebied worden beheerd, dient 80% van het voer voor koeien afkomstig te zijn van eigen grond, behouden koeien en geiten hun hoorns en gelden er strengere normen voor stikstofuitstoot.
Onderscheidend
Het areaal aan biodynamische landbouwgrond is vorig jaar licht gegroeid. Dat blijkt uit cijfers van Stichting Demeter. Biodynamische bedrijven vervullen tevens een essentiële rol op het gebied van educatie en publieksvoorlichting, zoals blijkt uit hun jaarlijkse ontvangst van ruim een miljoen bezoekers. “We willen onderscheidend zijn op het gebied van Demeter en ons assortiment hierin de komende jaren verder uitbreiden, dus mooi om onze inzet hierop terug te zien in het dashboard”, zegt Wouter Wezenbeek, directeur Source & Supply bij Odin. “Leuk ook dat wij als relatief kleine speler laten zien dat het mogelijk is om hoog te scoren op het meest duurzame voedingskeurmerk van Nederland.”
Plantaardige oorsprong
Bijna alle producten van Odin zijn biologisch, namelijk 99,45%. De producten die bijvoorbeeld niet biologisch zijn, zijn zout en wilde vis. Maar liefst 67,1% van de eiwitten in de producten van Odin is van plantaardige oorsprong. Dit is de hoogste score onder alle supermarkten. Dat is volgens de biologische supermarktketen van belang, aangezien de productie van dierlijke eiwitten een aanzienlijke milieubelasting met zich meebrengt. Ook op het gebied van het voorkomen van ontbossing doet Odin het naar eigen zeggen goed. Producten waar palmolie in zit, moeten biologisch zijn en RSPO-gecertificeerd. De soja voor producten wordt bij voorkeur ingekocht binnen de EU en moet biologisch zijn of het Demeter-keurmerk hebben. Daarnaast moet de soja voldoen aan de RTRS-maatstaven. De formule maakt geen gebruik van luchttransport en streeft naar minimale voedselverspilling.
Merle Koomans van den Dries, algemeen directeur bij Odin is ook blij met de uitkomst van het dashboard: “Goed om deze scores te zien. Wij willen dat je met elke euro die je bij Odin besteedt, bijdraagt aan vitale voeding, gezonde landbouw, meer biodiversiteit, een betere leefomgeving voor mens en dier, en eerlijke prijzen voor boeren en producenten. De cijfers in het Dashboard Duurzame Supermarkten laten zien waar we goed scoren op duurzaamheid, maar dagen ook uit om verder te verbeteren.”
Dit artikel verscheen eerder in Levensmiddelenkrant. Abonneren? Klik hier.
